10 vykostěných kuřecích stehen zbavených kůže, střední cibule, 3 střední papriky, lžíce oleje, 400 g rajčat v konzervě, 2 lžíce pokrájené petrželky, pepř, celozrnný chléb jako příloha
Rozkrájejte kuřecí stehna na drobné kousky. Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na plátky. Rozpulte papriky, odstraňte z nich semínka a nakrájejte je na malé kousky tvaru kosočtverce. V mělké pánvi zahřejte olej a nechte rychle osmahnout kuře a cibuli, dokud nechytnou zlatavou barvu. Přidejte papriky a smažte další 2-3 minuty. Vmíchejte rajčata a petrželku, okořeňte pepřem. Zakryjte pokličkou a nechte dusit asi 15 miunut, dokud kuře a zelenina nezměknou. Podávejte horké s celozrnným chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat