25. srpna 2010

Kuřecí prsa v jogurtu

4 porce kuřecích prsíček, 2 malé bílé jogurty, 2 kávové sojové omáčky, 6 lžiček kari koření, špetka soli, chilli koření

Kuřecí maso osolíme, naklepeme, z ostat. surovin připravíme marinádu, prsíčka v ní promneme a necháme uležet v lednici. Na pánvi rozehřejeme tuk na stř. teplotu a zlehka opečeme z obou stran. Maso se nesmí připékat ani nesmí pouštět štávu. Pokud správnou teplotu neodhadneme, potřeme dodatečně potřít porce masa zbylou marinádou a lehce pokrm prohřát. Podáváme s rýží. 

Žádné komentáře:

Okomentovat