Pečená řepa

450 g čerstvá červená řepa, menší nejlépe i s natí, 10 stroužků česneku, hrst čerstvé majoránky nebo oregána, sůl, čerstvě mletý pepř, 6 lžic panenského olivové oleje, 3 lžíce balsamika

Troubu předehřát na 200 °C. Asi metr a půl alobalu přeložit napůl. Větší řepy překrájet na půlměsíčky, položit doprostřed alobalu spolu s pomačkaným česnekem a majoránkou, hodně posolit a ochutit pepřem. Pak přeložit alobal po stranách několikrát přeložit a před uzavřením nalít olej a ocet. Uzavřený balíček vložit do pekáčku a péct asi hodinu doměkka. Podávat v balíčku - skvěle voní.