brambory, uzenina dle chuti, cibule, vejce, olomoucké tvarůžky, sůl
Vystydlé uvařené brambory v lehce osolené vodě nakrájíme nadrobno (kolečka, nudličky). Osmažíme nadrobno nakrájenou uzeninu, těsně před koncem přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli. Brambory smícháme s uzeninou a cibulí a vložíme do zapékací misky nebo pekáčku a v troubě při cca 160 C pečeme asi 20 minut. Mezitím rozšleháme vejce s nastrouhanými olomouckými tvarůžky (nejlépe velké slzy na struhadle). Vejce s tvarůžky nalijeme na brambory a dáme znovu zapéci na 190 C asi 10 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat