těsto : 1 kg hladké mouky, 130 g cukru moučka, 2 ks vejce, 0,5 l mléka, 1 káv.lž. soli, 170 g tuku na pečení /hera/, 40 g droždí
náplň : 170 g povidel, 10 g cukru moučka, 5 cl vody, 5 cl rumu
Do mísy dáme mouku, rozdrobíme droždí, přidáme cukr, vejce, mléko, sůl a rozpuštěný tuk a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Z vykynutého těsta utvoříme válečky, které pokrájíme na dílky a každý dílek roztlačíme, naplníme náplní z uvedených surovin a pevně uzavřeme, aby náplň nevytekla. Dáme na vymaštěný plech a necháme kynout. Povrch pomastíme tukem a dáme péci do trouby na 200-250 C po dobu 30 minut. Hotové buchty pocukrujeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat