celá dršťka /cca 4 kg/, 1,5 až 2 kg cibule, paprika koření, papriky čerstvé, oloupaná rajčata, koření, vanička sádla
Drštky očištěné nakrájené na kusy asi 10x10 cm vaříme 2 hodiny ve slané vodě s bobkovým listem. Po hodině vodu vyměníme. Pak dršťky nakrájíme na nudličky. Na zpěněnou zesklovatělou cibuli hodíme předvařené nakrájené dršťky a vaříme asi 4 hodiny až se ruka v páře lepí. Přidáme koření a podlijeme ještě vodou. Před koncem dáme rajčata a papriky na proužky. Dochutíme a je to. Poznámka: Příloha je chleba nebo houska a pivo.
Žádné komentáře:
Okomentovat