24. září 2010

Guláš s Maggi těstovinami

800 g hovězí kližky, 3 velké cibule , 2 mrkve, 2 petržele , 1 balení Maggi Vřeten, 1/2 celeru , lžíce ostré hořčice, 20 g sádla , 2 dcl červeného suchého vína, 4 bobkové listy , 1/2 lžičky tymiánu, 2 lžíce sladké papriky, šťáva z citronu , 2 lžíce kudrnky, balení zakysané smetany, balení Maggi Omáčky Gulášové, balení Maggi Harmonie Chuti

Na sádle opečeme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli dozlatova. Přidáme na drobné kostky nakrájené maso a ze všech stran ho necháme zatáhnout.  Přidáme hořčici, citrónovou šťávu a papriku, koření vložené do sítka na koření nebo zabalené do kousku gázy, sůl, necháme chvilku zasmahnout a zalijeme červeným vínem. Přiklopíme pokličkou a za občasného míchání dusíme asi hodinu doměkka. Vyjmeme sáček s kořením, přidáme obsah skleničky Maggi Omáčka Gulášová a ohřejeme již nevaříme. Ve vodě rozmícháme Maggi Harmonii chuti, přidáme Maggi vřetena a vaříme 5-8 minut.

Žádné komentáře:

Okomentovat