7. září 2010

Hovězí pečeně

hovězí játra, cibule, smetana, pepř, sádlo, sůl
Játra odblaníme, protkneme slaninou,obalíme mletým pepřem a opečeme prudce na sádle. Do výpeku nasekáme cibulku a dusíme s játry. Měkká játra vyjmeme,naporcujeme. Omáčku okyselíme,dodáme smetanu, a povaříme. Možno umixovat a dodat nasekané kapary. Solit nakonec.

Žádné komentáře:

Okomentovat