7. září 2010

Játra jako čína

400 g vepřových jater, olej na smažení
marináda : kostka masoxu, 3 lžíce vody, vejce, 1/2 lžičky sladké papriky, 1/2 lžičky pálivé papriky, trochu pepře, lžička worchestru, lžička sojové omáčky, 2 lžíce solamylu

Vepřová játra nakrájíme na plátky, které vložíme o marinády a necháme do druhého dne odležet. Na marinádu svaříme kostku masoxu s vodou a necháme vychladnout. Vejce zašleháme a přidáme. Potom smažíme. Jako přílohu podáváme brambory nebo hranolky.

Žádné komentáře:

Okomentovat