3. září 2010

Plněný kuřecí řízek

4 kuřecí řízky, šunka, plátkový sýr, pórek, sůl, mouka, vejce, strouhanka, tuk na smažení

Maso lehce naklepeme a podélně do něj vyřízneme otvor ("kapsu" ), který naplníme plátkem sýra, šunky a nadrobnou nakrájeným pórkem. (Můžeme plnit i paprikou, kyselou okurkou apod. - dle vaší chuti). Řízky pak obalíme v klasickém trojobalu a na pánvi pomalu smažíme v rozpáleném tuku, pak necháme řízky změknout ještě několik minut pod pokličkou (mírný oheň). Jako vhodná příloha se nabízí bramborová kaše, vařené brambory, bramboráčky nebo třeba jen syrová zelenina.
 

Žádné komentáře:

Okomentovat