22. září 2010

Slepice jako husa

slepice, 10 dkg slaniny, kmín, 1 dcl černého piva, sůl

Očištěnou a omytou slepici rozčtvrtíme,v osolené vodě uvaříme do poloměka.Čtvrtky slepice vyjmeme a ještě lehce osolíme,vydatně pokmínujeme a na pekáči obložíme plátky slaniny.Podléváme pivem a pečeme v troubě do měkka a do zlatova.Podáváme s dušeným zelím a houskovým knedlíkem.

Žádné komentáře:

Okomentovat