3. září 2010

Smažený řízek

600 g vepřové kýty, 2 větší cibule, 1 dl piva, 4 malé lžičky hořčice, vejce, mouka, strouhanka, sůl, pepř, olej

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme marinovat do piva. Maso nakrájíme, naklepene, osolíme, opepříme, potřeme hořčcí. Na jednu polovinu masa dáme cibuli, druhou přeložíme a konce sklepeme. Řízky obalíme v mouce, vejci a strouhance a na oleji osmažíme.

Žádné komentáře:

Okomentovat