400 g hladké mouky, spetka soli, 120 g hery, lzice octa, 8 lzic vody (podle tuhosti testa), vejce
do nitra : strouhanka, jablka (cca 3 ks na nohavici), skorice, cukr, rozpustený zbytek hery
Vse smícháme a necháme cca 3 hod. ulezet prikryté miskou. Pak rozdelíme na 4 díly. Vezmeme 1 díl a dílem ho rozavalujeme a dílem roztahujeme do rozmeru jaký potrebujeme. Posypeme strouhankou, jablky (nejlépe na jemno krájené-strouhané rády vytíkají) posypeme krupic.cukrem, skoricí, polejeme trochou rozpusteného tuku a sbalíme tak aby spodní okraj byl na vrchu nohavice. Potreme vsechny sbalené nohavice zbytkem tuku a peceme ve vyhraté troube dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat