12. října 2010

Terina s vepřovou panenkou a špenátem

vepřový bok 500 g, slanina anglická 200 g, vejce 5 ks, paštikové koření 5 g, panenská svíčková 200 g, smetana 500 g, špenát 970 g, olivy plněné 100 g

Maso jemně umeleme, vyšleháme, okořeníme, naplníme do půlky vymaštěné formy. Panenku protkneme olivami, vložíme do formy, doplníme zbylou dávkou, posypeme kuličkami zeleného pepře, pečeme ve vodní lázni při 80 C asi 90 min.

Žádné komentáře:

Okomentovat