17. ledna 2011

Dýňová polévka s koprovými semínky

800 g oloupané dýně, 2 kávové lžičky koprových semínek, lžička cukru, 1 l vývaru,sůl, mletý pepř, 190 g zakysané smetany, špetka mleté skořice

Dýni uvaříme ve vodě se solí a cukrem. Poté ji prolisujeme přes jemné síto do vývaru, přidáme koprové semínko, skořici a pepř. Přivedeme k varu a povaříme. Po odstavení z ohně vmícháme zakysanou smetanu a dochutíme solí. Zakysanou smetanu mějte pokojové teploty. Nesrazí se vám.

Žádné komentáře:

Okomentovat