500 g bílých fazolí; 600 g vepřového plecka; menší uzené koleno; polévková lžíce mleté červené papriky; cibule; 2 polévkové lžíce sádla; sůl; pepř
Bílé fazole a uzené koleno uvaříme doměkka a odložíme stranou. Z vepřového plecka, cibule, papriky a rajčat připravíme obvyklým způsobem guláš. Až maso v guláši změkne, vrátíme nakrájené uzené koleno a polovinu množství bílých fazolí do kotlíku. Druhou polovinu fazolí rozmačkáme na kaši a přidáme do polévky, jakmile se začne polévka vařit. Tím polévku zahustíme. Důkladně promícháme a můžeme podávat.
Žádné komentáře:
Okomentovat