1 kg očištěných jablek a hrušek, 4 ks hřebíčku, 200 ml smetany, 2 lžíce hladké mouky,krupicový cukr podle chuti, mletá skořice, voda
Hrušky a jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kusy. Vložíme do pánve, podlijeme trochou vody, přidáme cukr, skořici, hřebíčky a přivedeme k varu. Hned vmícháme rozkvedlanou smetanu s moukou, provaříme 20 minut a podáváme. Bryja se podávala s vařenými brambory nebo jen samotná.
Žádné komentáře:
Okomentovat