400 g vepřové kýty, sůl, hladká mouka, vejce, mléko, strouhaná houska na obalování, 150 g sádla, 20 g másla, 120 g šunky, 50 g sterilovaného hrášku, 2 vejce
náplň: Na pánvi rozehřejeme máslo, pokrájenou šunku a necháme prohřát. Pak přidáme sterilovaný okapaný hrášek, vejce, osolíme a necháme ztuhnout
Vepřovou kýtu nakrájíme na 4 řízky, které opatrně naklepeme, osolíme, a naplníme. Po naplnění přeložíme jako taštičky, okraje paličkou sklepneme, obalíme a smažíme zvolna na sádle. Vhodná příloha bramborová kaše maštěná máslem a meruňkový kompot.
Žádné komentáře:
Okomentovat