450 g vepřového masa (nejlépe bůčku), 60 g sádla, 2 cibule, sůl, 300 g fazolek, 6 zelených paprik, 250 g rajčat.
Maso nakrájíme a dusíme 1/2 až 3/4 hodiny na zpěněné cibuli nejdříve ve vlastní šťávě, později trochu podlijeme. Přidáme fazolky překrojené na polovinu a na hrubší proužky nakrájené papriky. Dusíme opět asi 1/2 hodiny a nakonec přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, dusíme asi 1/4 hodiny. Vidličkou občas opatrně promícháme, aby se zelenina příliš nerozdrtila. Podáváme s brambory nebo knedlíkem, jídlo chutná i se špagetami.
Žádné komentáře:
Okomentovat