4 kotlety, 2 stroučky česneku, hladká mouka, sladká paprika, sůl, pepř, olej Sós: lžíce hladké mouky, plátek másla, 2 dl hovězího vývaru, lžíce kečupu, 2 lžičky worchesteru, 1,5 lžičky sójové omáčky
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme z obou stran česnekem. Obalíme v hladké mouce smíchané s paprikou. Smažíme na oleji. Vydáme a dáme do tepla. Slejeme olej, na pánev dáme máslo, na kterém opražíme trochu mouky. Přidáme vývar a další přísady a necháme povařit.
Žádné komentáře:
Okomentovat