400 g vepřového masa, 2 větší brambory, párek, 30 g sušených hub, cibule, sterilovaná okurka, 2 rajčata, olej, pepř, mletá paprika, kari, worchester, sůl, kmín
Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme, nakrájíme na plátky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme předem namočené houby a kolečka párku. Osolíme, přidáme kmín, podlijeme lžící vody a dusíme. Plátky masa poprášíme kořením a osolíme. Na každý plátek dáme lžičku hub s párkem, plátky vařených brambor, rajčat a okurky. Zakapeme worchesterem a zabalíme do olejem potřeného alobalu. Pečeme v troubě asi 40 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat