21. března 2012

Vepřové maso po sečuánsku

1 kg vepřové kýty, 2 vejce, solamyl, 0,5 hlávky zelí, pórek, cibule, lusk papriky, sójová omáčka, 1 dl červeného vína, cukr

Maso nakrájíme na nudličky a smícháme s ušlehanými vejci a solamylemm máčeným ve vodě. Zelí nakrájené ne větší kostky, pórek, cibuli a papriku spaříme v horké slané vodě. Připravíme nálev ze sójové omáčky, vína a cukru. Maso osmažíme na rozpáleném tuku za stálého míchání, přidáme zeleninu, nálev a povaříme do měkka. Podáváme s rýží.

Žádné komentáře:

Okomentovat