27. dubna 2012

Pohanková pomazánka


2 hrnečky loupané pohanky ,3 hrnečky vody ,sůl ,cibule ,3 stroužky česneku , 2 špetky drceného kmínu , 2 špetky majoránky ,0,5 dcl olivového oleje
Vodu přivedeme do varu, vysypeme do ní pohanku, zamícháme, odstavíme z ohně a dáme na půl hodiny pod peřinu. Potom pohanku smícháme s ostatními surovinami mimo oleje, rozemeleme na masovém mlýnku a až potom přidáme olej. Promícháme a ozdobíme posekanou petrželovou natí.

Žádné komentáře:

Okomentovat