16. dubna 2012

Valečky plněne sýrem z mletého masa

400 g mletého masa, cibule,  vejce, asi 100 g tvrdého sýra, 1 - 2 PL strouhanky,  stroužek česneku, mletý kmín, pažitka, sůl

Mleté maso dobře promícháme s drobně pokrájenou cibulí, vejcem a strouhankou. Dochutíme prolisovaným česnekem, kmínem, nasekanou pažitkou a osolíme. Z hmoty vytvarujeme středně velké placičky, do jejich středu vložíme hranolek tvrdého sýra, zabalíme do tvaru válečku a vložíme do rozehřátého tuku. Po všech stranách zvolna opékáme. Část mletého masa můžeme nahradit předem namočeným sójovým granulátem.

Žádné komentáře:

Okomentovat