24. dubna 2012

Východočeské smaženky

1 kg ve slupce vařených brambor, 400 g hrubé mouky, vejce, 5 jablek, cukr moučka, skořice, olej, sůl 

Z oloupaných a prolisovaných studených brambor, mouky, vejce a soli připravíme vláčné bramborové těsto, ze kterého tvoříme čtverečky. Plníme je nastrouhanými jablky, které sypeme cukrem se skořicí. Každý čtvereček těsta přehneme a spojíme, abychom vytvořili šáteček. Připravené šátečky smažíme v rozpáleném oleji. Na závěr ještě posypeme skořicovým cukrem.

Žádné komentáře:

Okomentovat