kuře,
hermelín, pepř (kuličky), máslo, sůl, hrušky, červené víno, brusinkový kompot
(nemusí být)
Menší kuře naplníme
hermelínem obaleným v nahrubo drceném pepři. Opečeme na másle, osolíme,
opepříme, dále pečeme zakryté v troubě. V polovině pečení přidáme oloupané na
půlky nakrájené hrušky. Pokapeme červeným vínem. Omáčku můžeme dochutit
brusinkovým kompotem. Příloha: knedlík.
Žádné komentáře:
Okomentovat