kuře,
200 g šunky nebo šunkového salámu, 2 lžíce másla, 2 lžíce oleje, 4 stroužky
česneku, 5 rajčat, pepř, sůl
Kuře naporcujeme a
opečeme ze všech stran na másle. Mezitím v jiném hrnci rozehřejeme olej a osmahneme
na něm jemně usekaný česnek. Osmahneme jenom krátce aby česnek nezhořkl a hned
přidáme kousíček másla, nakrájená rajčata, osolíme a opepříme a dusíme. Až se
šťáva vysmahne, podlijeme horkou vodou nebo vývarem, přidáme nasekanou šunku
nebo salám, porce opečeného kuřete a ještě pod pokličkou dodusíme doměkka.
Podáváme s brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat