25. května 2012

Kuřecí maso s kardamonem

500 g kuřecích prsíček, malá cibule,  kelímek bílého jogurtu, 3 stroužky česneku, špetka mletého zázvoru, špetka černého pepře, lžička máku, 0,5 lžičky tlučeného kardamonu, sůl, lžíce sekaných mandlí, 4 lžíce oleje
Maso a cibuli nakrájíme na nudličky, zasypeme kořením a promícháme s jogurtem. Necháme asi 2 hodiny odležet v chladnu. Pak prudce opečeme na rozpáleném oleji, přidáme mandle a mák. Před podáváním můžeme promíchat s vařenou rýží.

Žádné komentáře:

Okomentovat