18. května 2012

Přírodní vepřový řízek s ořechy


4 plátky vepřové kýty, 100 g oleje, 100 g jader vlašských ořechů, 150 g cibule, lžíce hladké mouky, česnek, petrželka, sůl, pepř

Plátky vepřové kýty zlehka naklepeme, po okrajích nařízneme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji. Do oleje přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, ořechová jádra a na plátky nakrájený česnek. Vše společně osmahneme. Na talířích k řízkům přidáme cibulovo-ořechovou směs a vše posypeme sekanou petrželkou. Vhodnou přílohou jsou opečené brambory a zeleninový salát.

Žádné komentáře:

Okomentovat