600 g vepřové kýty bez
kosti, 200 g hub, 200 g rajčat, 40 g másla, olej, sůl, česnek
Z vepřové kýty
nakrájíme 8 malých řízků, naklepeme je a okrajové blány mělce nařízneme na
několika místech. Houby nakrájíme na plátky, rajčata na půlky, osolíme je a
odděleně podusíme na másle. Plátky masa osolíme, opečeme po obou stranách na
oleji, urovnáme na mísu nebo talíře, poklademe rajčaty a houbami a přelijeme
rajčatovou omáčkou do níž jsme přidali trochu rozetřeného česneku. Podáváme s
vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat