Česnek oloupeme a rozdrtíme. Nivu nastrouháme.V
menší misce rozmícháme olej s česnekem a bazalkou. Marinádu necháme uležet v
lednici. Můžeme ji klidně připravit předem.Rajčata omyjeme a rozčtvrtíme. Pokud
jsou větší, nakrájíme je na osminky. Rajčata naskládáme je hluboké mísy.
Osolíme je, opepříme a nakonec zalijeme česnekovou marinádou. Nivu nastrouháme.Těsně
před podáváním posypeme marinovaná rajčata bohatě nivou a ještě špetkou
bazalky. Rajčata s nivou jsou vynikající přílohou k nasucho opečeným toastům z
veky, který namáčím do marinády. Skvělé jsou také s čerstvým chlebem s máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat