4 porce vykostěných krůtích prsíček, 2 vejce, hladká mouka a strouhanka na obalení, snítka čerstvého rozmarýnu nebo lžička sušeného, olej podle potřeby, sůl, pepř
Krůtí prsa lehce naklepeme, mírně osolíme a opepříme. Poprášíme je moukou, obalíme v rozšlehaných vejcích a ve strouhance smíchané s nasekaným rozmarýnem. Vložíme je do rozpáleného oleje nízké remoskové mísy a osmahneme po obou stranách dozlatova.Podáváme s opečenými bramborami nebo hranolky či bramborovou kaší a se zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat