Tofu karbanátky

400 g tofu, cibule, 2 lžíce tvrdého nastrouhaného sýra,2 lžíce nasekané zelené petrželky,  vejce, strouhanka na zahuštění, 0,5 lžičky majoránky,  lžíce oleje na osmažení cibule,olej podle potřeby, sůl, pepř
Rozdrobené tofu smícháme s jemně nasekanou cibulí osmahlou na oleji, s vejcem, sýrem, strouhankou a petrželkou. Směs mírně osolíme,opepříme a tvoříme z ní karbanátky, které smažíme po obou stranách v nízké míse remosky na oleji. Podáváme s různě upravenými bramborami nebo pečivem a různě ochucenými omáčkami.