5 větších čekankových puků, 150 g tvrdého (nejlépe uzeného) strouhaného sýra, citron, 50 g másla, sůl, pepř
U omytých čekankových puků odřízneme koštalek a povaříme je 15 minut ve vodě okyselené citronem. Nízkou mísu remosky vymažeme máslem, vložíme do ní okapanou čekanku, osolíme, nepatrně opepříme, posypeme nastrouhaným sýrem, na povrch poklademe kousky zbývajícího másla a pečeme v remosce asi 15 minut. Podáváme s vařenými bramborami nebo s čerstvým pečivem.
Žádné komentáře:
Okomentovat