4 žloutky, 500 g polohrubé mouky, 50 g másla, vanilkový cukr, lžíce citrónové šťávy,3 lžíce rumu, kvásek, 40 g kvasnic, 1dl mléka, trochu cukru a soli
Z přísad a kvásku zaděláme těsto jako na buchty. Necháme 30min. kynout, potom zpracujeme a vykrájené vdolky necháme ještě pěkně vykynout. Pečeme pomalu, nejlépe ve fritovacím hrnci, musíme otáčet. Upečené vdolky potřeme pikantní marmeládou, zdobíme šlehačkou nebo šlehaným sladkým tvarohem.
Žádné komentáře:
Okomentovat