Kuřecí játra v bramboráku

30 dkg brambor,50 dkg kuřecích jater,balení bramborákového koření,tuk na smažení, 15 ml mléka
Brambory nastrouháme, slijeme vodu a zalijeme je trochou vařeného mléka - méně saje omastek, okořeníme bramborákovým kořením,můžeme zahustit trochou hladké mouky. Játra krátce podusíme.Předpečeme bramborák na jedné straně. Na syrovou stranu rozložíme upravená játra a přidáme přes ně bramborákové těsto. Po dopečení spodní strany bramboráku jej otočíme a dopečeme.Podáváme se zeleninovou oblohou. Tip: S mlékem je bramborák křehčí, dá se dělat i později, nehnědne