400 g kuřecích prsíček,sůl olej na smažení
na těstíčko : vejce,50 ml bílého vína,80 g hladké mouky,
80 g strouhaného sýra,0,5 lžičky pálivé papriky,0,5 lžičky sladké papriky
na dresing :100 g bílého jogurtu,100 g majonézy,mletý bílý pepř,sůl,2 stroužky česneku, lžíce sekané pažitky
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm široké a 5 cm dlouhé nudličky, osolíme.Vejce rozšleháme s vínem,zašleháme mouku, sýr a nakonec oba druhy papriky a sůl.Vznikne husté, hladké těstíčko.Kousky kuřete namáčíme v těstíčku a ihned je smažíme ve větším množství rozpáleného oleje tak, aby bli kousky potopené.Smažíme zhruba 3-4 minuty.
Žádné komentáře:
Okomentovat