bramboráky: 1,5 kg brambor, 3–4 vejce, 7 stroužků česneku i více, sůl, pepř, kmín,majoránka, hladká mouka
řezanka: 4 stehenní (prsní) kuřecí řízky, sůl, sójová omáčka, lečo
Řízky si nakrájíme na nudličky, osolíme a rychle osmahneme na rozpáleném oleji, zakapeme sójovou omáčkou a zalijeme lečem a dusíme do odpaření vody. Brambory si nastrouháme, osolíme, okořeníme a spojíme s vejci. Přidáme prolisovaný česnek a vše zamícháme. Zasypeme troškou mouky a pořádně promícháme. Na rozpáleném oleji tvoříme bramboráčky, které smažíme dozlatova z obou stran.
Žádné komentáře:
Okomentovat