vývar, mléko, 2 až 3 brambory, bramborový škrob, žloutek, zelená cibulka nebo pažitka, citronová šťáva
Brambory nakrájíme na kostičky a vložíme vařit do masového vývaru nebo vývaru z kostí (anebo jen do osolené vody s přídavkem masoxu). Když jsou téměř měkké,zalijeme mlékem s 1 lžičkou bramborového škrobu a 1 žloutkem (nemusí být),necháme ještě chvíli povařit, až jsou brambory měkké. Do hotové nasypeme nakrájenou pažitku nebo malou mladou cibulku, přikyselíme citronovou šťávou.
Žádné komentáře:
Okomentovat