1 kg kuřecích stehýnek,sůl,vejce,směs koření Barbecue, sáček slaných brambůrků,200-250 g eidamu
V kloubu rozpůlená kuřecí stehýnka osolíme a omočíme v rozšlehaném vajíčku rozmíchaném s 2 lžičkami směsi koření "Barbecue". Jednotlivé porce kuřete obalíme v brambůrkách, které jsme najemno rozdrtili a smíchali se strouhaným sýrem eidam. Obalujeme ve vyšší vrstvě materiálu (protože potom zjistíme, že je to moc dobré) a pěkně jej ke stehýnku přitiskneme. Obalené porce vložíme na suchý pekáč a dáme péci do trouby ( 200 °C ) asi na 45 - 50 minut. Obal se nerozteče,ale naopak udělá báječnou kůrčičku a udrží šťávu
uvnitř masa.
Žádné komentáře:
Okomentovat