5 dl mléka, 200 g polohrubé mouky, 2 vejce, sůl, 80 g oleje
náplň : 250 g tvarohu, 1–2 žloutky, 80 g cukru, 1 dl mléka
Z mléka, vajec, špetky soli a mouky vymícháme hladké těstíčko. Pomocí malé sběračky lijeme těsto do pánve vytřené olejem a upečeme tenké palačinky. Tvaroh dobře našleháme s cukrem, žloutky a mlékem. Upečené palačinky potíráme šlehaným tvarohem a stočíme. Palačinky můžeme též potírat džemem, např. malinovým nebo jahodovým. Palačinky samotné jsou dosti chudé bílkovinami. Hojnost jich přináší tvaroh s vaječnými žloutky.
Žádné komentáře:
Okomentovat