4 plátky kuřecích prsou., kelímek Rama Cremefine zakysaný krém., žloutek., 2 střední cibule., špetku tymiánu.,0,5 hrnečku hladké mouky., lžička grilovacího koření., lžička koření na kuře., šálek slepičího vývaru., 3 sáčky rýže., 4 lžíce Ramy Classic., 2 dl červeného vína
Kuřecí prsa nakrájíme na medailonky a rozklepeme. Hladkou mouku smícháme s grilovacím kořením a kořením na kuře. Plátky prsou v ní obalíme a odložíme stranou. Ramu nebo Floru rozpustíme na pánvi a plátky zprudka opečeme z obou stran a odložíme do tepla. Do zbylého tuku přidáme pokrájenou cibuli a necháme trochu zhnědnout. Zbytek mouky přisypeme do cibule, zamícháme a přilijeme červené nebo bílé víno. Při míchání necháme zkypět a trochu povařit. Přilijeme kuřecí vývar a necháme 5 minut povařit. Plátky prsou přidáme do směsi, zakryjeme poklicí a necháme 15 minut podusit. Poklici odklopíme, vyjmeme plátky prsou, uložíme na talíř, přikryjeme, lžíci kysané smetany smícháme se žloutkem. Do směsi na pánvi vlijeme zbytek Rama Cremefine zakysaného krému a necháme přejít varem. Odstavíme z ohně, přimícháme zbytek zakysané smetany se žloutkem. Už nevaříme! Přidáme masíčko a můžeme podávat. Tip: Podávat můžeme např. se šunkovou rýží a brusinkami. Prekvapeni pro nespokojenou tchyni
Žádné komentáře:
Okomentovat