Rýžová polévka s kopřivami

Do dvoulitrového hrnce dát trošku oleje a rozstrouhat 2 ks syrové mrkve a trošku osmažit; pak nalít 1 až 2 litry vlažné vody,přidat vypranou rýži (1/4 hrnku). Asi 10 minut povařit a nakonec přidat 1 hrnek čerstvých nasekaných kopřiv a nechat ještě 10 minut povařit. Okořenit troškou pálivé papriky, rozetřít 6 stroužků česneku, dát sůl a 2 lžíce oleje, chvilku povařit a nakonec přidat 1 lžičku másla.