750 g telecí plece,2 středně velké cibule,50 g másla,200 ml sladké smetany,lžička sladké papriky, lžíce rajského protlaku,200 ml mléka,30 g hladké mouky,sůl
Na másle usmažíme drobně krájenou cibuli se lžičkou sladké papriky. Telecí plec omyjeme, nakrájíme na kostky a přidáme k cibulové směsi. Osolíme podle vlastní chuti a na mírném ohni dusíme ve vlastní šťávě. Když šťáva vysmahne na tuk, zaprášíme jej moukou a zalijeme mlékem. Přidáme lžíci rajského protlaku, smetanu a na mírném ohni opět povaříme.Telecí maso na smetaně podáváme s houskovými knedlíky, anebo vařenými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat