těsto: 250 g polohrubé mouky, 2 vejce, 2 lžíce oleje,špetka soli
náplň: 250 g měkkého tvarohu, vejce, 2 lžíce cukru vanilkový cukr, rozinky, strouhaná citrónová kůra
Z mouky, vajec a oleje zaděláme těsto (olej přidáváme proto, aby těsto neokoralo a bylo vláčné), dobře vypracujeme a těsto vyválíme na sílu asi 2 mm, rozkrájíme na čtverečky,naplníme připravenou tvarohovou nádivkou, a přehneme do trojúhelníku. Okraje dobře stiskneme. Tyto šátečky zavaříme do vroucí osolené vody. Zhruba za 8 minut by měli být uvařené. Na talíři můžeme hotové šátečky posypat cukrem a strouhanými ořechy a lehce přelijeme rozpuštěným máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat