500 g brambor, 500 g sterilované fazolky, sůl, 30 g másla, 100 g slaniny, ocet, pepř, muškátový ořech, 60 g cibule, 60 g petržele
Brambory ve slupce uvaříme, fazolky vaříme ve slané vodě. Po uvaření vyndáme, necháme okapat v teplé míse na teplém místě necháme odstát. Uvařené brambory očistíme, nakrájíme na plátky a promícháme s fazolkami. Na rozpuštěném másle popražime na kostičky nakrájenou slaninu a nalijeme na zeleninu. Ocet uvaříme a zalijeme nim salat. Všechno opepříme a přidáme trochu nastrouhaného muškátového ořechu. Do směsi zamícháme nakrájenou cibuli a petržel.
Žádné komentáře:
Okomentovat