25. února 2013

Cizrna po staročesku

250 g balíčku cizrny, 2 stroužky česneku,  hrst čerstvé petrželky, lžíce másla 
Cizrnu přes noc namočte, poté ji slijte a vařte v čisté neosolené vodě asi 45 minut. Poté cizrnu slijte, osušte a na suché pánvi opékejte asi deset minut. Přidejte máslo, nasekaný česnek a petrželku. Dochuťte čerstvě namletým pepřem a ještě dvě minuty opékejte. Staročeská cizrna je ideální jako příloha k masu.

Žádné komentáře:

Okomentovat