28. února 2013

Čočka podle našich babiček

300 – 400 g čočky, cibuli, kysanou smetanu, hladkou mouku, sůl, ocet, petrželku, pažitku, kopr.

Čočku necháme nabobtnat a s oloupanou cibulí ji uvaříme. Po uvaření vybereme cibuli a vývar necháme do poloviny čočky. V jednom kalíšku zakysané smetany rozkvedláme lžičku hladké mouky, zalijeme čočku a necháme chvíli povařit. Podle chuti osolíme, ochutíme troškou octa, nakrájenou petrželkou, pažitkou, nebo koprem. Podáváme s uzeným a vejci na hniličku.

Žádné komentáře:

Okomentovat