1 kg drobných nových brambor ,250 g zelených fazolových lusků ,řeřichu podle chuti
zalivka : malý stroužek česneku, rozdrcený ,lžíci červeného vinného octa ,lžičku dijonské hořčice ,3 lžíce olivového oleje
Vydrhnuté brambory vařte čtvrt hodiny, na posledních deset minut k nim přidejte očištěné a pokrájené fazolové lusky. Až budou hotové, slijte je a trochu zchlaďte studenou tekoucí vodou, nebo je nechte jednoduše vychladnout . Smíchejte přísady na zálivku a promíchejte ji s vlažnou zeleninou a bramborami. Těsně před podáváním směs posypte řeřichou.
Žádné komentáře:
Okomentovat