velká cibule , velký stroužek
česneku ,velký svazek bazalky ,375 g špaget ,3 lžíce olivového oleje ,5 lžic
smetanového zákysu ,5 lžic suchého bílého vína ,8 lžic strouhaného parmazánu ,sůl,
mletý pepř ,25 g másla
Cibuli
usekáme, česnek (mohou být klidně i 2 nebo tři stroužky) utřeme. Bazalku rovněž
usekáme. Špagety dáme vařit. Olej rozehřejeme. Cibuli na něm dusíme při nižší
teplotě 5 minut. Zcela krátce osmahneme pak s česnekem a bazalkou. Vmícháme
smetanový zákys, víno, 3 lžíce parmazánu, sůl a pepř, necháme přejít varem.
Ihned promícháme s hotovými špagetami, zbylým parmazánem, bazalkou a máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat